Varför heter det kolbulle? Det liknar ju inte någon bulle på något sätt.

2009/08/21

Så här förklaras namnet i Nationalencyklopedin:

”maträtt som fått sin benämning av att den tillagades över glöden på eldpallen i skogsarbetarkojorna. Rätten bestod av vetemjöl, salt och vatten som hälldes i en panna med fett fläsk och stektes i flottet. Kolbullarna var ännu under andra världskriget en basföda för skogsarbetarna, som behövde näringsrik mat.”

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: